泡泡堂 手工鮮釀 白啤酒

2012年一直傳說是世界末日的一年，十月五日也就是今天，泡泡堂啤酒音樂餐廳，正式開幕了，好酒，好菜，好音樂和好友分享，這是我們的夢想，現在終於可以說就算世界末日，也沒有什麼好遺憾了～各位前輩，好友，兄弟姐妹，泡泡堂敬您一杯～

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羊肉是我最喜歡的食物，

以前在北京，最喜歡和四五個朋友，把整個烤羊肉串的推車包下來，

大家就圍著推車，邊喝啤酒邊吃羊肉串，

那個時候一塊人民幣可以買七串，一個人吃五六十串是常有的事，

這些都是好久以前的事了～

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  宅配和外帶的瓶子一直是我們的死穴，我們的白啤酒真的非常好喝，因為我們都是使用最好的麥子，啤酒花，酵母，酸鹼適合的水，嚴格的品管，也絕對不偷工減料，在冰過的玻璃杯中超級有質感~
可是外帶的時候，卻是裝在高壓寶特瓶中(內心很糾結)，我們當然考慮過玻璃瓶，但是這樣成本會高出非常多，我們就必須調高售價(這真的是我們最不想做的事)，我們只好把握住大原則，用最優惠的價格，讓您喝到品質最好的鮮啤酒，用內在美用靈魂用手藝來得到您的肯定，感謝您~

這次特別和星巴克(Starbucks)，黑貓宅急便合作，推出買兩瓶就送咖啡的活動，希望能讓您滿意，數量有一些限制，優惠券送完了就會停止，請見諒~

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暢飲手工鮮釀白啤酒~啤酒喝到飽，無限制暢飲的啤酒PARTY

泡泡堂鮮釀啤酒廠，是一個小型的，地方性的釀酒廠，
衷心的希望大家能嚐到台灣在地的鮮釀啤酒風味~
用世界一流的技術，釀出屬於台灣的人情義理，台灣的純樸敦厚~
真心希望愛啤酒的人都能喝到好的啤酒~

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鮮釀啤酒的好處
泡泡堂手工鮮釀白啤酒有幾個特性~
久放不苦，喝多不脹，口氣清香
我自己親自試過，大約喝五杯，老婆完全感覺不出來我有喝酒~
⋯⋯ 實在是太神奇了，

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高二那年，我參加了中橫健行隊，在烈日下走了七八公里，中途休息的時候，
一個中正預校的學生遞了一瓶台啤給我，那是我人生喝下的第一口啤酒，苦苦甘甘的~
接下來的二十年，我喝過各國各味的啤酒~
有甘醇有苦澀，有加金箔的，也有朋友爺爺過逝，曬了七天太陽的啤酒塔~
這些用肝拚來的啤酒經驗，

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泡泡堂鮮釀啤酒廠目前是一個小型，專業的啤酒製造廠為主，

生產品質最好的白啤酒，

餐點是以配啤酒為主，目前有羊肉串，牛肉串，雞肉串，都是用啤酒醃製料理製作的。

手工鮮釀白啤酒每杯80元(約470cc)，肉串都是25元。

當然也歡迎您自己帶下酒菜來喝啤酒，

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明明緊張的要命，卻又要故作鎮靜~
腦中一直在想，到底要怎麼樣才能把，好啤酒用好方式，介紹給大家~
請指教~
3月2日星期五晚上九點~十點
GOOD TV 我們EYE旅行 節目 有介紹本酒廠

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罐(瓶)裝啤酒，生啤酒，鮮釀(原漿)啤酒，到底要怎麼分別?
簡單說~
罐裝啤酒~為了要飄洋過海分送世界各地，害怕腐敗，所以採用巴氏消毒法充分殺菌，這樣啤酒裏的營養，酵母，都被殺光了~只留下苦苦的啤酒味~
生啤酒~用微孔膜過濾，只殺一半，保留酵母，又想好喝又要保存的折衷辦法~
鮮釀啤酒~完全沒經過微孔膜過濾及巴氏高溫殺菌，所以啤酒中的美味及營養完全被保存，被視為啤酒中的極品，缺點是不能久放，全程需要低溫保存。

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酒廠由成立，到釀出第一杯酒，足足花了快一年的時間，

感謝身邊的家人朋友，

每個人看到我，張口就是~有沒有什麼要幫忙的?你們真是~中年男人哭起來不好看啊!

感謝神!感謝有你們在身邊~

地址:桃園市鹽庫西街72號(春日路家樂福旁)

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通常我只會喝酒，不會賣酒，但是酒都釀好了，總該有個定價吧!
該怎麼定，說實話真的是很傷腦筋~
⋯⋯ 金色三麥500cc~210元。
寶萊納500cc~225元。
GB 500cc~230元。

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我和釀酒師是認識二十多年的朋友，
在二十年前，我們常常從東區喝到南區再喝到西區然後在北區結束~
真的是~鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒~
然後有一天，
我們突然覺得酒海無涯，回頭是岸啊!

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