通常我只會喝酒，不會賣酒，但是酒都釀好了，總該有個定價吧!
該怎麼定，說實話真的是很傷腦筋~
⋯⋯ 金色三麥500cc~210元。
寶萊納500cc~225元。
GB 500cc~230元。
隨便喝個兩杯三杯，來個兩個三個人，一買單好幾千元就不見了~
這樣~並不是我釀酒的目的~
可是進口的麥子，啤酒花，酵母，運費，關稅，設備的折舊，水電費，廠房費，營業稅，發票稅，酒稅，人事開銷~等等等~
寫到這頭皮有點發麻~
我們一杯倒底要賣多少錢?
那天~我們一邊等著麥汁過濾，一邊吃著啤酒泡過的羊肉串~
鮮釀的啤酒，肉嫩多汁的羊肉串~真的是絕配，人間美味~
喝酒是件歡樂的事，壓力太大就失去意義了~
於是我們牙一咬，心一軟，頭一空~
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我和釀酒師是認識二十多年的朋友，
在二十年前，我們常常從東區喝到南區再喝到西區然後在北區結束~
真的是~鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒~
然後有一天，
我們突然覺得酒海無涯，回頭是岸啊!
⋯⋯ 於是~
他離開了台灣，我離開了酒精~
二十年後~
他帶了一身好本事回來，說:我們來釀酒吧!來釀沒有人喝過的白啤酒吧!
看著~釀好的第一杯白啤酒，好像我們年輕歲月的縮影~
兄弟我敬你~
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想像整個城市充滿了啤酒的泡泡~
用肝拚來的酒經驗，終於釀出了難度最高的白啤酒~
泡沫細緻喝起來有清新的奶油味，像羽絨一樣的白啤酒有花香果味~
久放不苦，喝多不脹，口氣清香~
⋯⋯ 謝謝這一年來辛苦的夥伴~
我們終於釀出可以抬頭挺胸的好啤酒了~
朋友兄弟們~讓我們喝一杯
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